All the Stuff We Cooked ( Updated Edition )

Published by Apartamento Publishing S.L.

Pages: 304

Size : 140 x 210 mm

Binding: Softcover, perfect bound

ISBN: 978-84-09-28826-7

품절 대란을 일으켰던 

프레데릭 빌레 브라헤의 첫 번째 요리책, 

《All the Stuff We Cooked》 의 업데이트 에디션입니다.

팬데믹이라는 낯선 시간 속에서 탄생한 이 책은 

코펜하겐의 전설적인 공간인 

‘아틀리에 셉템버(Atelier September)’, 

‘아폴로 바(Apollo Bar)’의 오너 셰프 프레데릭이 

집에서 가족을 위해 요리하던 레시피를 담고 있습니다.

단순함과 진정성이 느껴지는 프레데릭의 요리 사진 위로, 

일본 아티스트 히라야마 마사나오(Masanao Hirayama) 특유의 

절제된 라인 드로잉이 더해져 하나의 예술적 기록물이 완성되었습니다.

집에서 즐기는 코펜하겐의 미식 경험, 

그리고 히라야마 마사나오의 위트 있는 드로잉을 함께 만나보세요.